理科で学習したSDGs
発芽の条件を利用する
発芽の条件を利用して育てる食べものがあります。
青果店などで、いつでも買うことができるもやしです。
もやしは、1000年以上前から食べられていたとされていますが、
今はどのように作られるのでしょうか。
- ❶
豆（種子）をあらって
きれいにしてから、
決められた温度の水につける。
しばらくすると発芽する。
- ❷
約25℃に保たれた
暗い部屋の中で
時々水をかけて、
5〜6cmまで育てる。
- ❸
ふくろに
つめられる。
上のようにして、種子の発芽の条件である水、空気、温度が
整えられて、もやしが効率よく生産されています。